出来上がった商品は、加工場に隣接するマイナス26度の大型冷凍庫で保管されます。お手元にお届けするまでに鮮度の低下、品質の劣化は許されません。温度管理や雑菌の侵入など、細心の注意を払って商品管理をしています。
包装箱は、従来の発泡スチロール製から、新しく開発した吉雪オリジナルの紙製ギフト箱に詰めてお届けしています。これは-18度に温度管理されたクール便でのお届けに対応すべく、通気性にこだわったギフト箱。中までしっかりと冷気が行きわたり、商品の鮮度を下げることはありません。また、紙製ですから環境にもやさしいのです。
お客様の手元に届いた吉雪の切身は、冷凍庫保管で2カ月間の長期保存が可能です。
吉雪では、お客様にお届けする商品の詰め合わせを、選任の担当者が一つひとつていねいに行っています。その作業の最大のポリシーは「私たちは贈るお客様と贈られるお客様との大切な絆の橋渡し役である」ということ。そして「吉雪の味」はお客様にとってかけがえのない「贈る心・結ぶ絆」の贈り物であるということを忘れることはありません。
お客様から美味しく召し上がっていただき、さらに「ご満足いただくこと」で初めて大切な役目が完了すると考えています。
お客様のご満足の笑顔を思い浮かべ、贈り主の晴れの日の喜びや感謝の心も一緒にふんわりとお包みしています。